 |
- 早寿司
- 中華とお寿司を一緒に食べるという風習が和歌山にはあり、その代表的なものが「早寿司」です。早寿司とは「早なれ」のことで、紀州名物の腐り鮨「なれずし」を十分に発酵させていない状態の鯖寿司のこと。この早寿司は巻き寿司と一緒にテーブルの上に置いています。ラーメンと一緒に寿司を食べる地域は全国的にも類を見ないようです。
|
|
 岩出店オープン時 「ここからはじまりました。」 |
|
|
丸田屋が産まれるきっかけとなったのは、
幼いころからの“夢”。
「将来行列のできる中華そば屋になる！」という熱い気持ちからでした。 |
|
2002.08.02 岩出市に丸田屋本店誕生
2007.03.28 和歌山市に次郎丸店を出店
2010.04.01 岩出市本店リニューアル
|
|
その夢のきっかけとなった大好きな中華そばの老舗 「井手商店」で、三年間修行を積み、2002年8月2日和歌山県岩出市に丸田屋岩出店が誕生しました。
私たちは、“味” “接客” “雰囲気” の三拍子揃った中華そば店を目指しています。そして地元のお客様を大切にし、応援していただき、この和歌山の味を他府県にも伝えていくことが、今の私たちの夢であります。 |
|
